İskele mütəxəssisi

10 İllik İstehsalat Təcrübəsi

Qeyri-GMO təcrid olunmuş soya proteini

Soya proteini nədir?
Bu, paxlalı bitki olan soyadan gələn bitki əsaslı bir proteindir.Bu, həm vegetarianlar, həm də veganlar, eləcə də süd məhsullarından qaçınanlar, xolesterolu olmayan və çox az doymuş yağlar üçün böyük bir protein mənbəyidir.
Üç kateqoriya var:
1. İzolyasiya edilmiş soya proteini
Bu, mövcud olan ən yüksək keyfiyyətli soya proteinidir.O, digərlərinə nisbətən daha zərif və işlənmişdir, lakin aşağıdakı digər iki növlə müqayisədə ən yüksək bioloji dəyərə malikdir.Bu o deməkdir ki, orqanizm qəbul edilənin çox hissəsini istifadə edəcək.
Bu növü tapa bilərsiniz:
✶ Protein əsaslı əlavələr (shakes, bar və s.)
✶ Süd məhsulları
✶ Müəyyən ət əvəzediciləri
✶ Ədviyyatlar
✶ Çörək məhsulları

2. Soya protein konsentratı (SPC)
SPC qabığı soyulmuş soya paxlalarından şəkərlərin (soya karbohidratının bir hissəsi) çıxarılması ilə hazırlanır.O, hələ də zülalda yüksəkdir, lakin həzm sağlamlığı üçün faydalı olan lifinin çoxunu saxlayır.
SPC ən çox rast gəlinir:
✶ Taxıllar
✶ Çörək məmulatları
✶ Uşaq südü qarışığı
✶ Bəzi ət əvəzedici məhsullar
✶ Pivə

3. Dokulu soya proteini (TSP) və ya toxumalı bitki zülalı (TVP).
Bu, soya zülalı konsentratından hazırlanır, lakin daha böyük parçalarda və ya parçalarda olur.Çox vaxt ət əsaslı məhsula bənzəyir
TSP şorbalar, körilər, güveçlər və s. kimi məşhur ənənəvi ət əsaslı yeməklərin çoxunu hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Soya zülalının sağlamlıq faydaları nələrdir?
İnsanların daha çox bitki əsaslı pəhrizə keçməsinin səbəblərindən biri xolesterolu daha az yemək ola bilər, çünki ətdə yüksək olan pəhriz çox vaxt xolesterolda yüksəkdir.

Soya zülalının üstünlüyü yüksək keyfiyyətli protein olmasına baxmayaraq, tərkibində xolesterinin olmaması və az miqdarda doymuş yağ olmasıdır.Bu, onu ətə əsaslanan ekvivalentə faydalı alternativ edir.

Soyanın əslində LDL səviyyələrini (sözdə “pis xolesterol”) aşağı sala və HDL səviyyələrini (yaxşı xolesterol) yüksəldə biləcəyinə dair əlavə sübutlar var.Təsirlərin təmizlənmiş zülallardan daha az işlənmiş soyada daha çox olduğu aşkar edilmişdir.

Soya proteini, bir çox digər bitki mənşəli mənbələrdən fərqli olaraq, sinkdə nisbətən yüksəkdir.Soyadan sinkin udulması ətdən təxminən 25% azdır.Aşağı sink səviyyələri əzələ böyüməsinə və yorğunluğa təsir edən aşağı testosteronla əlaqələndirilir.

Beləliklə, tez-tez yuxulu olduğunuzu görürsünüzsə, soya zülalı kokteylini yudumlayın.

İmmunitet sistemini və enerji istehsalını dəstəkləmək üçün lazım olan B vitamini, kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor və kaliumda da yüksəkdir.Bu, hərtərəfli sağlamlıq və rifah hissini yaxşılaşdıra bilər və sizə bu vacib enerji artımını verə bilər.

Soya proteininin istifadəsi nədir?

Diyetinizə əvəz və ya əlavə olaraq istifadə edilə bilər.Çox çeşiddə və seçimlərdə gəldiyi üçün saysız-hesabsız imkanlar var.

Soya zülalını adi pəhrizinizə əlavə olaraq da istifadə edə bilərsiniz.Əgər zülal qəbulunuzu artırmaq istəyirsinizsə, lakin zərdab və ya kazeindən istifadə edə bilmirsinizsə, bu əla alternativ ola bilər.O, yüksək şaxələnmiş zəncirli amin turşularına malikdir və bütün 9 əsas amin turşusunu ehtiva edir, buna görə də əzələ qurmaq məqsədlərinizdən imtina etməli olmayacaqsınız.

Arıqlamaq üçün axtarırsınız?Soya zülalının əlavə edilməsi asanlıqla kalori çatışmazlığı pəhrizinə, eləcə də əzələ kütləsi üçün nəzərdə tutulmuş pəhrizə uyğunlaşa bilər.Soya, əzələ böyüməsini sürətləndirməkdən məsul olan lösin adlı bir amin turşusunda yüksəkdir.Əzələ saxlamaq və qurmaq istədiyiniz zaman bu proses həm kəsmə, həm də həcm vermək üçün vacibdir.

news

Soya proteininin yan təsirləri hansılardır?

Soya bu illər ərzində çox pis mətbuata məruz qaldı.Kişilərdə testosteronun azalması və fitoestrogenlərin (pəhriz estrogenlərinin) artması ilə əlaqələndirilmişdir.Bu, yalnız soya zülalının qəbulunun həddindən artıq yüksək olduğu və pəhrizin özünün balanssız olduğu təcrid olunmuş hallarda qeyd edilmişdir.

Tədqiqatların əksəriyyəti, soyanın "qadınlaşan" bir qida kimi risklərinin həddindən artıq qiymətləndirildiyi qənaətinə gəlir.Balanslaşdırılmış bir pəhriz ilə birlikdə soya testosterona əsasən neytral təsir göstərəcəkdir.

Əksər insanlar üçün, soyaya alerjiniz olmadığı müddətcə az və ya heç bir yan təsir olmadan təhlükəsiz sayılır.

Soya qidası haqqında məlumat
Soyada hər üç makronutrient var - zülal, yağ və karbohidratlar.USDA Qida Tərkibi Verilənlər Bazasına görə, hər 100 q xam soya üçün orta hesabla 36 q protein, 20 q yağ və 30 q karbohidrat var.

Bu nisbətlər sözügedən məhsuldan asılı olaraq dəyişəcək – soya zülalının izolatından hazırlanmış bir sarsıntı, soya zülallı burgerdən çox fərqli bir makiyaja sahib olacaq.

Soya zülal, C vitamini və folatla zəngindir.O, həmçinin yaxşı lif, kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor, kalium və tiamin mənbəyidir.

Soya proteini bitki əsaslı əlavədir.Həm heyvan, həm də bitki mənşəli zülallar amin turşularından ibarətdir.Tam bir zülal olmaqla, bu o deməkdir ki, soya zülalı bütün 9 əsas amin turşusundan (lösin, izolösin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, valin və histidin) ibarətdir.

Soya budaqlanmış zəncirli amin turşularının yaxşı mənbəyidir.Budaqlanmış zəncirli amin turşuları (BCAA) lösin, izolösin və valindən ibarətdir.Bu amin turşuları əzələlərin qurulmasında, ağır məşqlərdən sonra bərpa olunmasında və məşq performansının yaxşılaşdırılmasında mühüm rol oynayır.

Bizi necə əldə etmək olar?
Şirkətin Adı: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Veb sayt: www.i-unibridge.com
Əlavə edin: LFree Ticarət Zonası, Linyi Şəhər 276000, Şandunq, Çin
TelL:+86 539 8606781
E-poçt:info@i-unibridge.com


Göndərmə vaxtı: 17 dekabr 2021-ci il